Head Chef

Bay Sun Group · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami mencari Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bay Sun Group di Parepare, Sulawesi Selatan. Peran ini menawarkan gaji kompetitif antara Rp 16.000.000 hingga Rp 21.000.000 per bulan. Kami mencari profesional yang berdedikasi untuk memimpin tim koki kami dan memastikan pengalaman kuliner terbaik bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.,Memastikan keselamatan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik konstruktif untuk perkembangan profesional.,Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk meningkatkan penawaran menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan makanan dan higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Berpengalaman dalam mengelola stok dan pembelian bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat menuKemampuan manajemen timPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan analisis dan pemecahan masalahKemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan timKemampuan mengelola inventaris dan pembelian bahan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait