Lead Kitchen Crew

Life Byte Corporindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi dengan visi untuk menjadi pemimpin dalam industri digital. Kami sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang.

Peran ini sangat strategis dan akan memainkan peran kunci dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

Jika Anda memiliki keahlian dalam manajemen tim, pengawasan kualitas makanan, dan pengalaman di bidang kuliner, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim kitchen crew dengan efektif.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.
• Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan dan standar.
• Mengawasi pengeluaran dan memastikan efisiensi biaya.
• Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang optimal kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah plus.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait