Lead Restaurant Manager

Kami mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Local Leaf Jaya. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasi restoran berjalan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan tanggung jawab utama untuk mengelola tim, memastikan standar operasional, dan meningkatkan kualitas layanan.

Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan siap untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengarahkan tim restoran untuk memastikan layanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
• Memantau operasional harian untuk memastikan pencapaian target dan standar kualitas.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.
• Mengelola inventaris dan memastikan persediaan yang cukup untuk mendukung operasi restoran.
• Melakukan audit dan evaluasi kinerja tim secara berkala.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.
• Mengelola komunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan pengiriman yang tepat waktu.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan strategi bisnis.
• Kemampuan untuk memantau kinerja dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Pengetahuan tentang sistem manajemen restoran dan perangkat lunak terkait.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait